Переводчик

12 апр. 2017 г.

Как открыть чебуречную

Что может быть лучше аппетитных чебуреков с мясом. В начале 2000-х годов это блюдо стало уходить в тень из-за набирающих популярность фастфудов, но сейчас опять стало очень востребованным среди современного общества. Да и в рекламе данный продукт не нуждается, так как о нем все знают с раннего детства.

С чего начать?


Перед открытием такого заведения в первую очередь стоит определиться с рабочим форматом.


Самым дешевым способом будет открытие передвижного кафе. Или проще выражаясь, торговля с передвижной тележки. Вложиться нужно будит по минимуму. Если выпечка будет осуществляться в домашних условиях, то потребуется лишь термоконтейнер. Но вы сами должны понимать что такая продукция не вызывает большого доверия у покупателя, а следовательно больших денег заработать не удастся.

Способ торговли в обычном киоске будет уже более надежен. Дополнительную прибыль может приносить продажа различного рода напитков, орешков, чипсов, подобной продукции.


Тут можно сделать обширное меню, а также украсить зал в какой-то определенной стилистике. А основным блюдом, конечно, будут чебуреки с различными вариациями начинки.


По минимуму будет необходимо следующее оборудование:
  1. Тестомес
  2. Машина для раскатки теста
  3. Профессиональная мясорубка
  4. Чебурецница
Важным оборудованием будет, конечно же, чебуречница. Благодаря ее функциям и будет осуществляться приготовление наших сочных и вкусных чебуреков. Предназначение тестомеса - замес различного вида теста. Тестозакаточная машина предназначается для раскатки теста, которое на выходе будет одинаковой толщины со всех сторон. И, как всем известно, самая распространенная начинка для чебуреков это фарш. А для его приготовления нам и будет нужна профессиональная мясорубка. Без нее открытие чебуречной практически невыполнимая задача. 


Но помимо основной техники не стоит забывать и о подручном оборудовании. Обязательно должны присутствовать стеллажи, мойки и холодильники. Ведь без всего этого сложно представить работу кухни. Помните и том, что все санитарные нормы должны соблюдаться на самом высоком уровне.

Известно, что чебуреки, любят студенты и желающие быстро и недорого перекусить. При открытии своего заведения стоит учесть фактор расположения. Ведь, если кафе будет находиться рядом с институтом или в любом другом людном месте шанс на хорошую выручку значительно возрастет.

Удачного бизнеса и хорошей вам прибыли!


Рекомендую посетить полезные страницы:
- Робота коперайтером на дому
- Заработок на кликах 

Комментариев нет:

Отправить комментарий